Freres vin mousseux orange Beaufort

Il progetto "Beaufort Fréres" nasce dall'idea dei fratelli Beaufort di collaborare con un loro amico che produce uve bio a Narbonne, estremo sud della Francia, mettendo a frutto la loro esperienza nella produzione di bollicine naturali.  Il vino è un un assemblaggio di Pinot Nero e di Chardonnay, il quale è l'unico che fa la macerazione sulle bucce, vinificazione in legno "alla Beaufort" e bassissimo tenore di solfiti. una specialità per i palati più curiosi